Os números apontam o sucesso do setor de Alimentação – Food Service no franchising este ano. Segundo o recente levantamento da Associação Brasileira de Franchising (ABF), o segmento foi o segundo na lista com maior desempenho no último trimestre de 2024, com um crescimento de mais de 14%. Entre os motivos para a expansão do setor, o crescente movimento dos shoppings, manutenção do delivery e crescente abertura de lojas.
Entre as franquias do setor de alimentação que fazem jus a boa fase do mercado está a Oliver’s Pizza. A rede de franquias de pizzarias, que virou referência quando se fala em pizzas artesanais premium, nasceu na região litorânea do Rio de janeiro. Além das inaugurações durante o ano, acaba de lançar duas novas operações em dezembro – uma loja física na Barra da Tijuca, na Zona Oeste do estado e outra no modelo delivery, em Copacabana, Zona Sul do Rio.
Com o objetivo de marcar território em outros estados do Brasil, a rede atualmente oferece três modelos de franquias: a Øliver’s Delivery/ Take Away, o Modelo Premium, localizado em pontos nobres da cidade e a Øliver’s House, lojas amplas, criadas para atender as demandas de grandes centros demográficos.
A empresa planeja começar consolidando a marca no estado do Rio de Janeiro e alcançar os estados do Goiás e Espírito Santo. A expectativa para 2025 é alcançar o marco de 30 unidades. Ao longo do prazo, a marca projeta expansão por todo território nacional.
Internacionalização
Em fevereiro de 2025, a marca prevê a inauguração da primeira unidade em Orlando (EUA), com uma loja própria. O foco da empresa é atender brasileiros que moram e visitam a região. A expectativa do negócio é crescer no mercado internacional em paralelo com a expansão pelo Brasil.
Raio X:
Øliver’s Delivery / Take Away
investimento inicial: R$300.000,00
faturamento medio anual: 2,3 milhões
previsão de retorno: de 15 a 18 meses
Modelo Premium
investimento inicial: R$700.000,00
faturamento medio anual: 5 milhões
previsão de retorno: de 18 a 24 meses
Øliver’s House
investimento inicial: R$820.000,00
faturamento medio anual: 6 milhões
previsão de retorno: de 15 a 18 meses
