Raízes Culturais do Paraná é tema do Sunday Funday deste domingo no ParkShoppingBarigüi
As raízes da cultura paranaense são o tema do próximo Sunday Funday que acontece neste domingo, 21 de agosto. O evento é gratuito e aberto ao público. Pratos típicos paranaenses como Pão no Bafo e Barreado estão entre as atrações com muita música, dança, comida, bebida, feira de produtos artesanais e diversas atrações.
O ParkShoppingBarigüi será tomado pelo fogo de chão no estacionamento. Ao som de canções da cultura popular paranaense, o público vai acompanhar preparos de carnes suína, bovina, frutos do mar e outras delícias preparadas na brasa. O fogo fica por conta dos Porcadeiros e da chef Rosane Radecki, comandante do Restaurante Girassol, em Palmeira, e embaixadora gastronômica da cidade. A cultura caiçara será representada com pratos típicos com frutos do mar e apresentações artísticas de fandango. A agenda do dia ainda conta com tenda com brasagem (uma das fases de produção da cerveja) e fabricação de facas artesanais.
Com programação diversificada, o Sunday Funday oferece aulas (inscrições devem ser feitas pelo app Multi), apresentações musicais, dança, atividades esportivas, yoga, feirinha com produtos típicos e artesanais, entre outros.
Marcelo Elias – divulgação
Feira artesanal e gastronômica
Na feirinha, o público terá a oportunidade de conhecer e comprar outros produtos locais como erva-mate, pães, geleias, mel, aventais, facas, tábuas e queijos. Sardinha na brasa, sanduíche de lula, barreado, pão no bafo (unidades limitadas), ostras, bolinho de bacalhau, cafés, doces, cachaças, cervejas artesanais e pasteis são as opções presentes durante todo o dia de evento.
Aulas
A programação traz aulas durante todo o dia. Aulas-show sobre ostras, Pão no Bafo e harmonização de queijos e cerveja precisam de inscrição antecipadamente pelo app Multi, assim como a aula de yoga. Aulas de bike e skate são abertas ao público.Curiosidades
O Pão no Bafo é um prato típico feito com massa de pão cozida no vapor, carne de porco, repolho e cerveja escura e foi tombado como patrimônio cultural imaterial do Paraná. O prato típico pode ser saboreado no Restaurante Girassol, a 80 km da capital paranaense, e já é roteiro obrigatório para quem visita a cidade. Em aula especialmente elaborada para o Sunday Funday, a chef Rosane Radecki ensinará a receita. Os porcadeiros foram os equivalentes aos tropeiros, mas ao invés de levarem gados e mulas, levavam porcos. Esse movimento deu origem a várias cidades paranaenses. Atualmente, os Porcadeiros são conhecidos por entusiastas que se juntam para promover e valorizar a carne suína, especialmente a paranaense Porco Moura. São chefs de cozinha e apoiadores que se reúnem em ocasiões diversas para difundir a carne de porco.
Marcelo Elias/ divulgação
Sunday Funday – Programação completa:
MÚSICA E DANÇA
10h – Musicalização infantil com cantigas tradicionais
12h15 – Música e dança típica caiçara
13h – Samba e MPB
15h30 – Música brasileira e paranaense
ATIVIDADES ESPORTIVAS
11h – Yoga com Yoga no Parque – inscrições antecipadas no app Multi
10h – 16h Aulas de bike
10h – 12h | 14h – 16h Aulas de skate (os participantes deverão levar skate e equipamento de proteção)
AULAS- SHOW GASTRONOMIA – inscrições antecipadas no app Multi
11h – Tudo sobre ostras (A Ostra Bêbada): tipos, onde comprar, como abrir ostras e como harmonizar ostras e vinhos
12h30 – Aprenda a fazer o Pão no Bafo (Chef Rosane Radeck)
15h – Harmonização de queijos e cervejas
OUTRAS ATIVIDADES
Feirinha de adoção pet – ONG Fica Comigo e Zeal Petshop
14-16H Dicas de educação pet com Meu Jeito Animal
Serviço:
Sunday Funday -21 de agosto, a partir das 10h
ParkShoppingBarigüi: R. Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 600 – Mossunguê
Entrada gratuita – em frente ao chafariz.
Inscrições para as aulas-show no app Multi.
Para saber mais sobre a programação, acesse parkshoppingbarigui.com.br ou @parkshoppingbarigui no Instagram. #sundayfundayPkB
