queijo
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Empreendedorismo
Projeto leva técnicas de fabricação de queijos finos para pequenos produtores de leite e muda realidade de famílias
Há seis anos, a filósofa Cirlei Rossi fazia experiências na cozinha, buscando resgatar o sabor do queijo que comia na…
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Saúde
Gran Formaggio: O queijo que combate o estresse
Degustar um bom queijo, além de delicioso, também pode ser muito benéfico para a saúde. A tirosina é um aminoácido…
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Empreendedorismo
Queijo do Sudoeste, no Paraná, recebe registro de marca coletiva
Agora, Queijo do Sudoeste é uma marca coletiva. A concessão foi autorizada pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) e,…
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Empreendedorismo
Professora deixa sala de aula para fazer sucesso com queijaria no Paraná
Cansada da sala de aula, a professora Valéria Cristina Morais Brandalise decidiu mudar de vida em 2011. Passou a produzir…
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